织金洞有什么好吃的?

导语 织金洞景区里有着荞凉粉、发粑、土烙锅臭豆腐等等一系列好吃的特色小吃和美食,去的话一定不要错过!

  一、织金洞景区内有什么特色小吃?

  荞凉粉、发粑、土烙锅臭豆腐、洋芋颗、滚米团、荞粑粑、水晶凉粉、汤圆等

  二、织金洞的本地特产有哪些?

  竹荪、砂锅、大理石工艺品、苗族蜡染刺绣等,在景区旅游市场均可购买。

  三、贵州织金县的特色小吃介绍

  1.马记发粑

  发粑是用当地独特工艺加上粘米加工而成,这家店已有上百年的历史,味道香、软、韧,人口很糥而粘,特别是刚出锅热气腾腾飘着浓浓的米香味,再撒上芝麻,摇摇晃晃的发粑特别诱人。

  地址:织金县九对头靠近财神庙

  2.马辣鸡

  辣鸡面的面条口感很好,油是鸡油和猪板油。

  点一碗辣鸡面,加一碗鸡血汤是标配,鸡血超嫩!

  地址:织金县财神庙旁(新华北路32号)

  3.老韩家臭豆腐

  不同于平常看到的臭豆腐是放在一起霉化,这里的臭豆腐是切成方块,放在糯稻杆上铺满一层,相互叠加进行自然霉化,在霉菌的作用下进行自然发酵,豆腐上会生长出雪白的绒毛。

  地址:织金县将军街菜市口

  4.雷老四麻辣洋芋片

  洋芋要采用本地的,菜油选用是本地的,辣椒用本地的皱椒,炸得酥黄再撒上自制的辣椒面,洋芋片很薄很脆。

  地址:织金县将军街菜市

  5.熊姐滚米团

  滚米团故名思意即馅料外层裹一层糯米,面放水里,再在侵泡了几小时的糯米上来回滚动,沾满糯米后再蒸,晶莹透亮像珍珠,蒸出来的口感最好。

  蒸的滚米团有咸口(肉沫豆腐)和甜口(酥麻引子),最出名的就是咸口。

  地址:织金县将军街菜市

  6.唐记酸汤粉

  唐记酸汤粉在织金县城已经有三十多年的历史,据老板介绍,当初的酸汤粉是用西红柿熬汤汁做成的,但是由于很多小孩吃不了辣,慢慢就变成了现在的酸爽味不变但不辣的汤汁了。一碗酸汤粉里有老板亲自做的酸菜、折耳根,脆哨,花生,豆米,肉末,小豆等七八种食材。

  地址:织金县雨洒金桥旁

  温馨提示

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